Doté de feuilles poilues finement striées de nervures violettes et de fleurs mauves, le basilic thaï résiste beaucoup mieux à la cuisson que son homologue européen. Il délivre tout son parfum aux plats de bœuf et de poulet qu'ils relèvent de son goût poivré. On l'utilise également en avec de l'ail écrasé et du piment haché, mixture délicieuse pour vos entrées et salades.
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