Sweetie, pomelo doux (oroblanco)

L'Oroblanco
Un agrume remarquablement sucré, avec une chair juteuse et peu amère, d’où le nom de sweetie, « douce », que lui ont donné les Japonais qui en raffolent.

Consommer comme un pamplemousse ou un pomélo, c’est-à-dire coupé en deux et dégusté à la cuillère. On peut aussi le peler et le manger en quartiers comme une orange.

Le Quinoa

Beaucoup moins lourd que les autres grains, il se prépare en deux temps trois mouvements.
Grande teneur en protéines, riche en fer et en manganèse.

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Basilic Thaï

Doté de feuilles poilues finement striées de nervures violettes et de fleurs mauves, le basilic thaï résiste beaucoup mieux à la cuisson que son homologue européen. Il délivre tout son parfum aux plats de bœuf et de poulet qu'ils relèvent de son goût poivré. On l'utilise également en avec de l'ail écrasé et du piment haché, mixture délicieuse pour vos entrées et salades.