Appelé aussi "gingembre Thaï", ce rhizome est une pur merveille en saveur, on le retrouve dans de nombreuses recettes thaïlandaises, attention je garde le mieux pour la fin,
Le galanga est aussi connu pour ses propriétés considérées comme
aphrodisiaques. On lui prête la propriété de "réchauffer le corps",
surtout celui des femmes, de « booster » la libido et d'attiser la
sensualité par son arôme.
Bref a s'empresser de posséder.
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