L’Etude qui refroidit

L’Institut national de veille sanitaire (INVS) vient de rendre publique une étude portée sur 5 ans.

1 enfant sur 440 développera un cancer avant ses 15 ans, les plus fréquents sont les leucémies (29%), les tumeurs du système nerveux central, c’est-à-dire cérébrales (23%), les lymphomes (12%) et les neuroblastomes (8%).

Source INVS

Les Oeufs

Beaucoup de consommateurs savent peu de choses sur les oeufs, en dehors du fait qu'il faut un 0 au début pour garantir son élevage BIO.
Mais au niveau des dates...comme ceci n'est pas toujours très clair, voici un résumé.
Un oeuf peut être consommé a la coque, en mayonnaise, ou en mousse au chocolat, uniquement dans les 9 jours qui ont suivi sa ponte, et pour tout le reste dans les 28 jours.
Comme il n'est pas toujours évident de savoir la date de ponte, il vous suffira de deduire 20 jours a la DLC, (28-9=19), pour connaitre la date limite de l'extra frais.

Oeufs coque, mayonnaise, oeufs au plat, mousse au chocolat, 20 jours AVANT la DLC, après NON.

Différence Bio et Non Traité

J'entends souvent les personnes penser que le " non traité " est un meilleur critère que le bio, il est temps de faire un explicatif.

Le " non traité " garanti que le produit n'a pas subi de traitements conservateurs afin de prolonger sa durée de vie après récolte, mais nullement avant. Cela n'a rien a voir avec le fait qu'il ai poussé avec sa floppée de pesticide.

Le bio lui garanti de la pousse jusqu'à votre assiette.

Ne vous laissez pas berner par ceci.

La pomme Juliet®

Je vous présente Juliet®

 

C’est la première pomme au Monde produite exclusivement en Agriculture Biologique: toutes les Juliet® que vous trouverez en vente seront obligatoirement produites en Agriculture Biologique.

Elle est très bonne car :

• Croquante
• Juteuse
• Sucrée
• De très bonne conservation
• Juliet® n’a pas reçu de traitements dangereux pour la santé.

Plus d’infos sur http://www.pomme-juliet.com/index.php

L’OMS dissimule ses « experts »

Un peu plus bas, j’avais fait un article sur les dangers de l’empaquetage plastique conçernant le Bisphénol A, l’info qui suit risque d’en refroidir plus d’un, surtout ceux qui boivent a la machine a café tous les matins, leur boisson chaude, dans un gobelet plastique.
Rendez vous sur le site Basta

Le Citro +

Petit mot pour vous parler d’un produit que j’utilise fréquemment, j’ai nommé le Citro +, extrait de pépins de pamplemousse.

Ce produit contient  des flavonoïdes. Il s'agit en l'occurrence de molécules végétales relativement grandes que l'on trouve dans les parties de plantes en surface. Les pépins et les écorces / pelures de fruits et de légumes en comportent en particulièrement grand nombre. Or ce sont justement ces composants que nous enlevons la plupart du temps. Au même titre que les vitamines, les flavonoïdes sont impliquées dans de nombreux processus du métabolisme dans le corps et il est recommandé d'en consommer en quantités suffisantes en tant que substances de protection.

Propriétés

• Anti-inflammatoire
• Anti-viral
• Mycoses en tout genre
• Anti infectieux, lutte contre le refroidissement
• Contre les états gripaux, fatigue chronique
• Anti-herpétique et anti-aphteux
• Anti-eczémateux et anti-pelliculaire
• Assainissement des gencive
• Désinfectant interne et externe

Avant l’hiver faites vous une cure d’un mois.

Le Goji …suite

Après l’article passionnant sur les différends Goji et leur teneur en pesticides (même le goji bio) sur le “Que Choisir” de cette semaine, on arrive a la meme conclusion que le Goji c’est toujours celui avec le logo “Tibet Authentic”

sur leur site on peu lire

Additives:

Are any additives or preservatives added to Tibet Authentic Goji Berries?

No, absolutely not, we don't like them, refuse to use them and would never spoil our wonderful Tibet Authentic Goji Berries with preservatives or anything unnatural.

Irradiation:

Are your berries irradiated as are many other fruits that are imported from overseas?

Absolutely not. We insist that that our product is never irradiated and is also never irradiated by quarantine in any country. Our Berries are naturally sundries in the wonderful Tibetan Himalayan Sun on mats that enable our wonderful berries to soak up the pristine and pure Himalayan air.

Je ne douterais pas de votre anglais…

Nouveau label Bio

le label bio communautaire

est  en vigueur depuis cette année dans toute l'union européenne. Malheureusement, il est moins contraignant que le label AB français. Par exemple, les produits peuvent contenir un petit pourcentage d'OGM et d'ingrédients non bio !

Un nouveau Label

va faire son apparition prochainement et ATTENTION, il impose une absence totale d'OGM, 100 % de produits bio, une réduction de produits vétérinaires ou encore l'obligation aux exploitations d'être 100 % bio. De plus pour garantir le sérieux de ce nouveau label son obtention sera contrôlée par 5 organismes accrédités.

Moi je dis BRAVO

Moins de vitamines dans les fruits et Légumes qu’en 1950

Quelles sont les causes de ce phénomène ? Les méthodes agricoles d’abord : l’utilisation intensive de pesticides et d’herbicides, les excès d’engrais qui augmentent la vitesse de croissance des plantes et diminuent proportionnellement le temps de fixation des micronutriments. Les techniques intensives épuisent aussi les sols, dont la teneur globale en nutriments diminue dans certaines zones.Quelles sont les causes de ce phénomène ? Les méthodes agricoles d’abord : l’utilisation intensive de pesticides et d’herbicides, les excès d’engrais qui augmentent la vitesse de croissance des plantes et diminuent proportionnellement le temps de fixation des micronutriments. Les techniques intensives épuisent aussi les sols, dont la teneur globale en nutriments diminue dans certaines zones.Une étude vient de paraitre, et qu’indique t’elle ?

Que les fruits et légumes de maintenant n’ont quasiment plus rien de nutritif, comparés à ceux des années 50, moi personnellement cela ne m’étonne pas, depuis le temps que l’on dit que la quantité a tué la qualité, mais du fait que cela devient officiel, je vais paraitre moins vilain petit canard, à toujours rabâcher qu’il faut manger des produits bio.

Allez quelques chiffres.

Vitamine A : 1 pêche de 1950 = 26 pêches de 2010

Dans les années 1950, une banane, une orange et une pêche, était suffisant pourvoir les « apports journaliers recommandés » (AJR) d’une personne en vitamine A. Aujourd’hui, vu les teneurs en nutriment, il faudrait 5 bananes, 10 oranges, et 26 pêches pour avoir sa dose de vitamine A !

Où sont passées nos vitamines ?

Quelles sont les causes de ce phénomène ? Les méthodes agricoles d’abord : l’utilisation intensive de pesticides et d’herbicides, les excès d’engrais qui augmentent la vitesse de croissance des plantes et diminuent proportionnellement le temps de fixation des micronutriments. Les techniques intensives épuisent aussi les sols, dont la teneur globale en nutriments diminue dans certaines zones. (D’ailleurs l’article que j’avais écrit intitulé “Pourquoi les endives bio sont elles si chères, traitait de ce thème là).

En cause également, selon Brian Halweil, les traitements de conservation et les rallongements du temps de transport. Un aliment parcourt en moyenne 2.500 kilomètres avant d’être consommé ! Certains fruits, cueillis trop tôt, n’ont pas le temps de développer les nutriments liés à l’ensoleillement, comme les anthocyanines ou polyphénols, ces composants qui nous protègent contre le cancer ou la détérioration des cellules du cerveau. Quant au taux de vitamine C dans les pommes et abricots cueillis verts : il est proche de zéro !

Et PAF…

 

Si vous voulez en lire un peu plus,

http://www.bastamag.net/article1152.html?id_mot=38

Arrêt de l’émission bien être sur Direct 8

Voila une émission bien faite, avec des sujets très intéressants, qui rassemblent de plus en plus de téléspectateurs…hé bien on l’arrête, sa formidable présentatrice a laissé un commentaire assez étrange, ici
Par contre j’ai pas dit qu’une émission basé autour de produits naturels en termes de soins et d’automédication dérange.

Emballage Qui Tue, Arte émission choc

Démarche Nature & More

Nature and more procède a un suivi du producteur au consommateur très intéressant, il suffit de repérer le numéro correspondant sur chaque produit, puis de le rentrer sur le site de la société, vous aurez accès au producteur, à la situation géographique des terrains, ainsi qu’à toutes les infos que l’on est en droit de savoir.

Cette démarche est plutôt de bonne augure à l’heure ou un peu plus de clarté, est nécessaire, surtout dans le monde du Bio.

Bravo a “nature & more”, cela méritait un petit article.

http://www.natureandmore.com/bienvenue

Un livre a découvrir

Je ne peux que vous conseillez ce livre qui traite d’un problème que l’on peut qualifier d’un véritable crime contre l’humanité.
Ce livre dénoncent tous les mensonges faits par les lobbies des pesticides. Les preuves sont suffisantes pour affirmer que les pesticides sont cancérigènes chez l’homme,et qu'ils sont en partie responsable des leucémies, lymphomes, tumeurs du cerveau, cancers du sein et de la prostate…..
L’auteur traite également des problèmes de sols aux antilles, il estime qu’il faudrait pas loin de 5 siècles (oui oui c’est bien 500 ans) pour ôter cette pollution faite par le chlordécone
J'espère que ce livre aura un grand succès, et incitera quelques personnes à passer à l’agriculture biologique, car n’oublions pas, manger bio, c’est être plus proche de la nature, en conclusion je citerais une phrase du Pr Belpomme, médecin et Pr de cancérologie à l’hopital Necker-Enfants malades
“80 à 90% des cancers sont causés par la dégradation de notre environnement."


Vous reprendrez bien un peu de pesticides?  de Gérard Pouradier

Sujet sur l'eau

France3 diffuse ce lundi 17 mai à 20h35 un film qui en dit long

Du poison dans l'eau du robinet
Un film de Sophie Le Gall


Justement à ce jour, quel est la meilleur solution ?, je suis adepte de l'eau en bouteille verre en usage familial et principal, même si cela est contraignant, mais il y a peu d'eaux disponibles et celles ci ne me conviennent pas.. (trop chargées)
Néanmoins je les privilégie car en opposition les meilleurs eaux sont en paquetage plastique et le Bisphenol A que ce plastique dégage n'est pas sans danger
Ci dessous un compte rendu sur lui


La Food and drug administration (FDA) qui avait initialement déclaré le BPA sans danger en 2008, est revenu sur son avis, sur la base de nouvelles études concluant à « des effets potentiels sur le cerveau et sur la prostate des bébés et des fœtus ». La FDA a ensuite encouragé l'initiative des industriels américains de ne plus utiliser de BPA dans les contenants d'aliments pour bébés et souhaite que le BPA ne soit plus utilisé dans les revêtements intérieurs de boîtes de conserves

Source: ici

Il faut qu'une excellente eau possède un taux de résidu à sec en dessous de 20mg, au dessus le corps à trop de travail, (sortez vos bouteilles...) la seule qui s'en approche c'est l'eau de montcalm (28mg/l environ)...mais elles est sous plastique,


2 villes américaines viennent d'interdire l'eau en bouteille,  chez nous les biocoop arretent d'en vendre

L'avenir pour s'abreuver risque d'être très sombre à partir de lundi soir (après le film).

Il reste l'eau en osmose inversé, un cout assez élevé, une perte de 1 pour 1 à peu près, un taux de résidu a sec de 15mg/l, mais tous ces poisons que l'émission nous rapportera seront ils bien captés par ces filtres ???



Edit 04/06
Après verification, La Rosée de la reine, et la mont Roucous sont aussi excellente, de plus, celles ci garantissent leur plastique sans Bisphenol A et ce dès la page d'accueil.

Le Raisin et ses pesticides

A l'heure actuelle, on parle de l'interdiction des pesticides en France, effet d'annonce ??
Voici le rapport d'une étude faite en novembre 2008, quand on connait le lien qu'il y a entre ces pesticides et la leucémies, ça laisse un peu dubitatif .... même les plus sceptiques et cet article n'est pas destiné aux pros bio car ces derniers le savent depuis longtemps, mais plutôt a ses détracteurs.

Attention, ça va faire froid dans le dos

PESTICIDES

des pesticides dans 99% de raisin ! : cancer et leucémie

Enquête sur les raisins de table au sein de l’UE : des ONG détectent des pesticides, parfois interdits, souvent préoccupants et en grand nombre dans des raisins de certains supermarchés ! Pour la France : 100% des 25 échantillons testés étaient contaminés, dont certains totalement interdits d'usage. Les agriculteurs exposés a certains pesticides présentent selon toute vraisemblance un risque plus élevé de développer un cancer du système lymphatique (lymphome). Et une relation s'établit entre Leucémie et insecticides Et pour la France ? - 100% des 25 échantillons testés étaient contaminés. - 0,73mg/kg de pesticide (matière active) trouvé en moyenne par échantillon. - 44% des raisins étaient contaminés par 10 ou plus de 10 pesticides. 51 pesticides différents ont été détectés au total. - 8,5 pesticides par échantillon en moyenne! Le record pour l’enquête : 16 pesticides dans un échantillon de raisin acheté! - 16% des échantillons dépassaient les nouvelles Limites Maximales en Résidus européennes (LMR), des limites légales qu'on ne doit pas dépasser ! - Cerise sur le gâteau, des pesticides interdits d’usage dans toute l’UE ou dans le pays de production ont été retrouvés ! En effet, 2 échantillons de raisins italiens contenaient de l’endosulfan, un pesticide interdit dans toute l'UE. Comme le DDT, l'endosulfan est un polluant organique persistant (POPs) qui provoque des dommages à long terme pour l'environnement. De plus, un autre échantillon de raisin italien contenait l’insecticide bromopropylate qui n’est plus autorisé en Italie depuis fin 2007 ! « Cette situation est inacceptable. La contamination des raisins par des substances préoccupantes est massive. » déclare F. Veillerette, Président du MDRGF et administrateur du réseau PAN-Europe. « Les pouvoirs publics doivent prendre leurs responsabilités par rapport aux situations d’illégalité que nous avons mises en lumière. Nous demandons au gouvernement français de soutenir la position de la Commission Environnement du Parlement européen qui appelle à l’exclusion des substances classées CMR ou perturbatrices endocriniennes afin que le consommateur ne les retrouve plus dans ses aliments. Nous appelons également les chaînes de supermarché à tout mettre en oeuvre pour baisser les niveaux de résidus de pesticides dans leurs produits en appliquant des standards plus exigeants à leurs fournisseurs que ceux prévus par la loi » ajoute-t-il. (Plus de détails dans le dossier de presse en ligne sur le site Internet du MDRGF avec une présentation des résultats en détails et par pays et les résultats pour la France  Source :  http://www.mdrgf.org/news/news241108_raisin_supermarche_pesticides.html

Le Chou Rave

Le Chou Rave se mange à l'apéro en dés,  en entrée cru, en légume cuit, en dessert comme un fruit,
On a là, un produit méconnu qui mérite de l'être.

Tous ceux qui se sont laissés tentés, l'ont aussitôt adopté.

Le Sel De L'himalaya

Le Sel de l'Himalaya est un sel différend des sels classiques que nous connaissons, il faut toujours privilégier un sel naturel, c'est important parmis eux on peut citer la fleur de sel, le sel des marais salants et le sel gemme.

Pour en revenir au sel rose de l'Himalaya, celui ci est une espèce de fossile, car il correspond a l'évaporation d'une mer...aujourd'hui disparu.
Il a surtout conservé tous les minéraux de sa mer d'origine, a savoir 3 composants directement assimilable,

• Le calcium
• Le magnésium
• Le potassium

N'hésitez pas a le découvrir , c'est la Rolls des sels.

La Cure du Foie

Un jour j'ai lu cette pratique lointaine de se nettoyer le foie, et je me suis dit qu'un jour je la ferais, alors voila, je l'ai faite dimanche dernier et je vous en relate les faits.
J'ai choisis un dimanche après-midi car mon jour de repos est le lundi mais je conseilles au autres de la faire le samedi,
A partir de 14h il faut cesser de manger, les seuls ingredients que l'on ai besoin sont:

1. Des sels d'epsom      80g
   
2. De l'huile d'olive bio 125ml
   
3. 1 pomelos rose bio a garder au refrigérateur
   
4. Des gouttes de brou de noix noire extra forte

Donc à 15h30 pour s'occuper on commence a preparer la potion, 4 cuillères a soupe de sel d'epsom mélangé dans 1L d'eau, on secoue bien.
A 18h c'est l'heure du 1er verre (25cl), c'est un peu amère.
A 20h c'est l'heure du 2nd. 9a parait un peu plus amère que le premier.
A21h45, on prépare la mixture, les 125ml d'huile d'olive, dans un shaker avec le jus du pomelos extra frais, (car seul ceci pourra homogéiniser la préparation), 20 gouttes de brou de noix noire extra forte, on mélange bien,
Allez vous laver les dents, préparez votre lit, car il faut la boire debout et se coucher aussitôt et ne plus bouger pendant 20mn.
22h, c'est l'heure, moi j'ai trouvé cela très agréable a boire.
Dès l'instant que l'on se couches on a une sensation etrange au niveau du foie, comme si des petites billes se déplaçaient.
Il ne reste plus qu'a vous endormir, le 3ème verre est a prendre a 6h minimum (pas avant, beurk, celui la pas bon), on se recouches, puis a 8h c'est le dernier verre.
Néanmoins entre 6h et 8h les toilettes commencent a devenir occupées fréquemment, et ce qui est intéressant c'est ce qui flottent et qui ressemble a des petits pois, car c'est tout ce qui se trouvaient dans votre vésicule biliaire, (depuis longtemps on ne s'enquiquine plus, on la coupe)
A 9h, c'est l'heure d'un petit jus de fruit, à 10h un fruit, puis à midi, vous pouvez vous alimenter normalement,

Voila, c'était pas bien dur.

PS: Petite modif
Mon épouse a procéder à la même cure, le résultat fut identique, mais par contre elle a eu un genre de malaise après l'absorption de la préparation, je ne sais a quoi c'est du, donc a méditer tout de même avant, comme quoi tout le monde est différend.

Merci de me lire

Encore et toujours le curcuma

Ceux qui me connaissent ont l'habitude de m'entendre dire, curcuma un jour, curcuma toujours, il fait parti de mes 5 produits incontournables.
L'article sur e-santé va dans ce sens, le voici pour le lire.

La Vitamine B17

Cette vitamine donne lieu a beaucoup de controverses, son efficacité dérange et enerve, on sait qu'elle se décompose en acide cynhydrique (cyanure), et en benzaldéhyde en présences de cellules cancéreuses, ainsi elle est capable de transformer des cellules anormales en cellules saines.

Inconnue en France, d'ailleurs elle est même interdite en France, et adoptée au Mexique dans le traitement du cancer, on la trouve dans les noyaux d'abricots, cette petite amande qu'on a toujours entendu dire que c'était un poison, dans les pépins de pommes également elle s'y trouve.

Maintenant il y a deux sons de cloches, ceux qui disent qu'étant donné que cette amande contient du cyanure, c'est un danger, le cyanure est mortel a partir de 250 mg, et ceux qui démontrent que ce cyanure ne s'extrait et ne s'attaque qu'aux cellules malignes afin de les rendrent saines.

La France a refuser sa commercialisation parce qu'elle estime qu'on a pas de rendu sur du long terme...on a pourtant des OGM dans nos assiettes, et du wifi plein notre cerveau.

Néanmoins on trouve de plus en plus de personnes qui font des cures de noyaux d'abricots, inutile de vous dire de les privilégier Bio ...et de saison, donc on attend.

Nos enfants nous accuseront, bande annonce

Un film de Jean Paul Jaud

L'Imazalil

Après le thiabendazole, voici l'imazalil, voyons ici les risques de ce produits.

Et dire qu'on le trouve sur quasiment tous les agrumes.

Un petit tour sur cet article dans ce blog, vous aideras peut être a faire le bon choix

Au sujet du Goji

J'avais fait un article dernièrement conçernant ce produit hors du commun qui ne pousse qu'au tibet (parait il qu'il y en a en corse), ce que je ne vous ai pas dit c'est que c'est LE plus puissant antioxydant du monde, d'ailleurs voici un tableau


On remarque dans ce tableau que l'un de mes produits préféré, l'alfalfa y figure en excellente position.
Le score du Goji est tout de même impressionnant.
Mais toute ces bonnes nouvelles, ouvre le pas aux mauvaises, ATTENTION à la multitude de FAUX ou irradiés Goji, ne vous laissez pas berner par le prix, seul le logo "Tibet Authentique" garantit un produit sans additif et non irradié, ce logo le voila



Pour plus d'infos, consulter le site
N'hésitez pas a laisser vos commentaires, j'en ai encore pas eu alors que j'avoisine les 10000 visites

http://www.tibetauthentic.com/faq.php#Additives

Bonne Année 2010

Laissons 2009 avec sa grippe



et ses vaccins





Forgeons nous un corps qui nous permettra de tout affronter, en mangeant des produits sains et de saison, passons à 2010 avec des bonnes résolutions.

Le citron bergamote

Ce citron est surtout utilisé dans dans la confection de thés, tisane, et patisseries (des petits choux à la crème et au bergamote...hummmmm). C'est surtout l'écorce et le zeste de ce fruit qui sont utilisés.