Énormément de personnes savent que les aliments qu'ils achètent sont traités, mais peu connaissent les risques liés a ces traitements, je prends l'exemple du thiabendazole que l'on retrouve sur les bananes, oranges et pomélos principalement,
Voici la définition Wikipedia :
"Le thiabendazole ou 2-(4-thiazolyl)benzimidazole est une substance fongicide et parasiticide utilisée en agriculture et en pharmacie (parmi d'autres antihelminthiques benzimidazolés) ou comme additif alimentaire (E233) par exemple utilisé sur les bananes pour qu'elles paraissent plus fraîches.
A certaines doses, c'est un produit toxique et écotoxique qui doit être manipulé avec précaution, et qui fait l'objet de limites maximales de résidus (LMR) sur les produits cultivés (0,05 ppm pour l'endive belge par exemple, depuis 2008 au Canada [2])
La substance semble avoir un toxicité modérée à des doses assez élevées avec des effets tels que troubles intestinaux et rénaux, troubles de la reproduction et une diminution de poids au sevrage
Comme médicament il peut causer des nausées, des vomissements, une perte d'appétit, des diarrhées, étourdissements et/ou somnolence, maux de tête et très rarement bourdonnement dans les oreilles, perturbation de la vision, maux d'estomac, jaunissement des yeux et la peau, coloration foncée des urines, fièvre, fatigue avec soif et changements de la quantité d'urine.
Il n’est pas à ce jour considéré comme mutagène ni cancérigène"
Voila pourquoi je penses qu'il est plus que préférable d'opter pour ces fruits là particulièrement en bio
source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Thiabendazole
