Mixer un morceau de Curcuma frais Bio, un morceau de Gingembre frais , trois gousses d'Ail frais, rajouter du Poivre Noir qui donne au Curcuma son action Anticancer, rajouter de l'huile d' Olive jusqu'à obtenir une pate épaisse, utiliser cette mixture dans toutes vos entrées et vos salades, garder au frigo avec un célofrais.
01 mai 2008
Petite Mixture
Mixer un morceau de Curcuma frais Bio, un morceau de Gingembre frais , trois gousses d'Ail frais, rajouter du Poivre Noir qui donne au Curcuma son action Anticancer, rajouter de l'huile d' Olive jusqu'à obtenir une pate épaisse, utiliser cette mixture dans toutes vos entrées et vos salades, garder au frigo avec un célofrais.
21 avril 2008
La Citronnelle
Infusion à la citronnelle
Faites bouillir 1L d'eau et laissez infuser 4 tiges de citronnelle ouvertes en deux, 1 zeste de citron jaune et vert et 3 bonnes cuillères à soupe de sirop d'agave.
17 avril 2008
Le Jus de Grenade
Un jus qui n'a que des vertus ?
Ralentir le développement du cancer de la prostate
Après les maladies cardio-vasculaires, le jus de grenade pourrait également aider à prévenir ou ralentir le développement du cancer de la prostate
Lutte contre le diabète
Une annonce récente : le jus de grenade serait bénéfiques pour les patients atteints de diabete.
Bon pour la circulation sanguine
Il a des vertus bénéfiques pour la circulation sanguine, l'artério-sclérose et la tachycardie. La consommation régulière de jus de grenade participe au bon fonctionnement cardiovasculaire.Riche en anti oxydants naturels, un des plus puissants, le jus de grenade contient aussi des anti-inflammatoires qui lui donnent des vertus comparables à celles du vin et du thé vert ou de la canneberge
04 avril 2008
Grenadilles Bio
Ce fruit de la passion sucré est tout bonnement délicieux, il nous vient du Rwanda, et en plus il est issu de l'agriculture biologique
25 mars 2008
La Banane Bio
Il faut absolument privilégier la banane bio, sont goût est différend....Elle est sucrée et légère, elle vient d'Equateur, de République Dominicaine ou du Pérou
10 mars 2008
Huile de Colza
L'huile vierge de colza première pression à froid est, contrairement, à l'huile raffinée, remarquable pour ses qualités gustatives et diététiques. Son goût prononcé s'accorde volontiers avec tous les légumes et les crudités.
L'huile de colza est l'huile alimentaire dont le profil en acide gras est idéal par rapport à nos besoins. Elle est particulièrement intéressante par sa teneur en acide alpha-linolénique dit acide gras essentiel car il est indispensable à notre santé et notre organisme ne peut pas le synthétiser.
L’acide alpha-linolénique est le précurseur des Oméga-3. Rares sont les huiles qui ont le privilège de le contenir en dehors de l’huile de colza ou l’huile de noix. Les Oméga-3 sont formidablement importants pour le cœur et les vaisseaux sanguins. Ils s’opposent en effet à la formation de caillots dans les artères, réduisent l’hypertension, annihilent les triglycérides en excès, modèrent l’inflammation. Ils contribuent à diminuer le risque cardio-vasculaire.
Il ne faut pas oublier le rôle majeur des Oméga-3 pour le fonctionnement harmonieux du cerveau. En effet, le cerveau fonctionne avec du gras, en grande partie d’origine strictement alimentaire !
Notre consommation spontanée d’acide alpha-linolénique est en général moins de la moitié de nos besoins ; Une cuillère à soupe d’huile de colza par jour peut compenser l’insuffisance.
L’huile de colza est de plus, source de vitamines E,
Voila, vous savez tout, moi j'opte pour un mélange Huile de Colza et Huile d'Olive, 50 % chacune, puis j'ajoute une cuillère à soupe d'huile de Sésame
27 février 2008
Gamme de produits BIO
Lancement de produits sous le label BIO, pour commencer,
-Mandarines origine Maroc
-Oranges origine Sicile
-Pomelos origine Israël
-Tomates origine Italie
-Banane origine Equateur
05 février 2008
Pitaya jaune
L'expérience de manger un pitaya est proche de celle du kiwi. On le mange cru. Les graines ont la taille des graines de sésame et sont disséminées dans la pulpe. Elles sont donc absorbées avec le fruit.
Le pitaya ou pitahaya (de l'indien Taïno, « fruit écailleux »), plus connu sous le nom de « fruit du dragon » (ou strawberry pear en anglais), est le fruit de différentes espèces de cactus
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18 janvier 2008
04 janvier 2008
03 janvier 2008
23 décembre 2007
06 décembre 2007
29 novembre 2007
Castelfranco
Cette chicorée italienne possède une légère amertume qui fait penser un peu a nos endives, l'effet visuel est impressionnant
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06 novembre 2007
La Boulette de Bussy
Voici un légume qui mérite bien mieux que la réputation que lui accordent les expressions populaires. En réalité, ce navet est une source exceptionnelle de sels minéraux et de vitamines. C'est un des meilleurs reminéralisants et reconstituants du sang.
Il exerce également une action bienfaisante sur les voies respiratoires, surtout si vous pensez à le râper cru.
Epluchez, coupez en 4 ou 6 selon grosseur, faire revenir au beurre salé 5 mn, puis 5mn à l'étouffée, parsemez de ciboulette fraiche au dernier moment.....
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