Joyeux Noël

Je vous souhaite un joyeux noël a tous , en esperant que vous aurez beaucoup de cadeaux a donner et a recevoir

Grenade

Grenade

Préparation

Couper l'extrémité supérieure de la grenade en prenant soin de ne pas entailler les graines, car du jus s'écoulera. Peler la grenade, l'ouvrir délicatement, puis manger les baies ou les entasser dans un bol afin de les manger à l'aide d'une cuillère. Jeter les membranes ou logent les baies, car elles ont un goût amer.

On peut aussi rouler la grenade en l'écrasant légèrement, on obtient alors du jus que l'on recueille à la paille après avoir pratiqué un trou dans la peau, ou en pressant le fruit. Ce jus a cependant une saveur amère, car on y retrouve une partie des tannins des membranes et de la peau. Attention au jus qui tache les vêtements.

Nutrition

La grenade est une bonne source de potassium, contient de la vitamine C et de l'acide pantothénique ainsi que des traces de sodium et de niacine.